Ötisheim · Enzkreis · Bade-Wurtemberg

Dormir là où pousse la tisane.

Quatre roulottes, deux chambres dans la maison et un demi-hectare d'herbes aromatiques. Deux des roulottes se trouvent en plein champ, à 1,5 kilomètre du village. Pas de voisin, absolument aucun bruit, aucun programme.

Le concept

Habiter autrement,
pas habiter mieux.

Une roulotte n'est pas un appartement de vacances sur roues. C'est une proposition : avoir moins pendant quelques jours - moins de mètres carrés, moins de technique, moins de choix. Huit mètres carrés à Flora-Marie, douze au Horst. Qui s'y installe ne déballe pas ses affaires : il s'en déleste.

Près de la maison s'étend un jardin que les voyageurs citent depuis des années comme la raison de leur retour : plusieurs coins salon, une douche de jardin à ciel ouvert, des hamacs entre de vieux arbres et, au milieu, cinq canards que personne n'intéresse. Qui veut aller plus loin roule 1,5 kilomètre. Là-bas se dressent deux roulottes à l'écart, en pleine nature, au milieu du champ d'herbes aromatiques. L'électricité vient d'une petite installation photovoltaïque, l'eau chaude d'un chauffe-eau à gaz à la douche extérieure, la chaleur du poêle à bois. Le soir, le brasero brûle ; le matin, le chevreuil est dans le champ.

Deux lieux, une exploitation, la même attitude : ne rien feindre. Si quelque chose manque, c'est écrit sur cette page. Et c'est justement ce qui manque ici qui fait revenir nos voyageurs.

0Unités où dormir
0Hectare d'herbes en plein champ
0Kilomètres jusqu'en pleine nature
0Mètres depuis la gare

Domaine 1 · Hébergements

Six façons
de dormir ici.

La décision est plus simple qu'elle n'en a l'air : voulez-vous de l'eau chaude dans la maison et du Wi-Fi, ou voulez-vous sortir ?

Dans les quatre roulottes, les animaux de compagnie sont bienvenus ; comptez 9,00 € par animal et par nuit en plus. Dans l'Apartment Sternenblick et Das Gartenzimmer, ce n'est malheureusement pas possible.

La roulotte tourne au fil du défilement. Déplacer le pointeur dessus change l'angle de vue.

Près de la maison, avec le confort

Roulotte verte avec rideau à la fenêtre, devant une table de bistrot et des chaises

Près de la maison · 8 m² · 2 voyageurs

Flora-Marie

36,00 €par personne et par nuit

Le romantique. Huit mètres carrés en plein jardin, lit gigogne pour deux, radiateur à bain d'huile électrique pour les soirées fraîches. L'eau vient de jerricans, la salle de bains et la cuisine sont dans la maison - ou bien vous passez le matin sous la douche de jardin, le point le plus loué de l'exploitation dans les avis.

  • Salle de bains dans la maison
  • Cuisine dans la maison
  • Radiateur à bain d'huile
  • Douche de jardin
  • Wi-Fi limité
  • Chiens 9 €/nuit

Chaque personne supplémentaire 24,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

Mehr Informationen / Buchen
La roulotte Egon dans le jardin, près de la maison

Près de la maison · 8 m² · 2 voyageurs

Egon

36,00 €par personne et par nuit

Le rustique. Il se dresse juste à côté de l'entrée de la maison, si bien que la salle de bains, les WC et la douche ne sont qu'à quelques pas. Lit gigogne avec lampe de lecture, table à la fenêtre, kitchenette dans la commode, coin salon privé sous le parasol.

  • Pas jusqu'à la salle de bains
  • coin salon privé
  • Kitchenette
  • Salle de bains dans la maison
  • Chiens 9 €/nuit
  • Du printemps à l'automne

Chaque personne supplémentaire 24,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

Mehr Informationen / Buchen
Pièce à vivre avec commode, canapé, télévision et escalier vers la mezzanine

Dans la maison · 18,5 m² · jusqu'à 4 voyageurs

Apartment Sternenblick

51,00 €par personne et par nuit

L'hébergement familial. Pièce à vivre avec plancher, canapé-lit et table à manger, cuisine dans le placard et, au-dessus, la mezzanine qui donne son nom à l'appartement. La grande salle de bains moderne est juste à côté. La seule unité pour quatre personnes.

  • grande salle de bains à côté
  • Kitchenette dans le placard
  • Wi-Fi
  • Télévision
  • Mezzanine
  • escalier raide
  • pas d'animaux

Chaque personne supplémentaire 24,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

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Lit en bois sous la pente du toit, à côté un lampadaire et une fenêtre avec rideau

Dans la maison · chambre · 1 à 3 voyageurs

Das Gartenzimmer

45,00 €par personne et par nuit

La simple. Une chambre sous les toits : lit en bois pour une personne, lit gigogne pour deux de plus, fauteuil en osier, une vieille armoire de ferme, plancher. La grande salle de bains moderne est juste à côté. Et le jardin directement devant la porte. La nuit la moins chère de la maison.

  • grande salle de bains à côté
  • Salle de bains dans la maison
  • Cuisine dans la maison
  • Télévision
  • Jardin devant la porte
  • Wi-Fi
  • pas d'animaux

Chaque personne supplémentaire 24,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

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Dans le champ d'herbes aromatiques, en autonomie, à 1,5 kilomètre du village

Roulotte à grande façade vitrée dans le pré, devant un panneau solaire, une table de ping-pong et deux kayaks

À l'écart · 12 m² · 2 voyageurs

Ruhe Pur im Horst

50,00 €par personne et par nuit

L'intransigeant, avec de l'eau chaude. Un bandeau de fenêtres sur toute la longueur, en dessous le plan de travail avec vue sur les collines de l'Enzkreis. Poêle à bois, cuisine au gaz, douche privative, entièrement isolé et donc réservable toute l'année. Le grand frère de No. 7, à vingt mètres.

  • douche privative, chaude
  • Poêle à bois
  • Cuisine au gaz
  • Terrasse extérieure
  • toute l'année
  • Tennis de table & kayaks
  • Chiens 9 €/nuit
  • Toilettes sèches
  • pas de Wi-Fi

Chaque personne supplémentaire 34,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

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Roulotte dans le pré, à côté des massifs, une balançoire et un hamac

À l'écart · jusqu'à 3 voyageurs · de mars à novembre

Natur Pur / No. 7

40,00 €par personne et par nuit

Le radical. Lumière issue du photovoltaïque, eau froide pompée par une batterie de voiture, deux feux à gaz pour cuisiner. Canapé-lit pour deux, plus une mezzanine pour qui n'a pas le vertige. Toilettes sèches et douche extérieure à quelques mètres, hamac, brasero. Le petit frère du Horst, à vingt mètres.

  • Photovoltaïque
  • Cuisinière à gaz
  • Douche extérieure
  • Hamac
  • Brasero
  • Chiens 9 €/nuit
  • Vélo
  • Toilettes sèches
  • pas de Wi-Fi

Chaque personne supplémentaire 24,00 € par nuit, tarif dégressif à partir de 7 nuits.

Mehr Informationen / Buchen

Bon à savoir

À l'écart veut dire à l'écart

Pas de voisin, pas de magasin, pas de Wi-Fi, seulement les données mobiles. Les courses se font au village, à 1,5 kilomètre ; un vélo est garé à côté de la roulotte. Qui cherche un jacuzzi, la climatisation ou le service en chambre fera mieux de réserver ailleurs. C'est la phrase de Michael lui-même, et elle vaut.

Impressions

Long bandeau de fenêtres au-dessus d'un plan de travail continu, vue sur la campagne
Horst, le bandeau de fenêtres au-dessus du plan de travail
Intérieur avec canapé-lit, au-dessus le lit surélevé, peinture murale avec un phare
No. 7, canapé-lit en bas, lit surélevé en haut
Lit avec tête de lit rayée vert et blanc, coussins et couverture verte
Flora-Marie, le lit sous la tête de lit rayée
Placard ouvert avec la kitchenette, à côté la table à manger et le canapé
Sternenblick, la cuisine est rangée dans le placard
Coin salon avec parasol et table dressée en vert et blanc devant la roulotte
Egon, le coin salon privé
Poêle à bois crème avec du feu, à côté une caisse de bûches
Horst, le poêle à bois, allumé
Douche extérieure en bois de palette avec serviette, ouverte sur le champ
Douche chaude en plein air, construite en bois de palette
Lit en bois sous la pente du toit, à côté un lampadaire et une fenêtre avec rideau
Das Gartenzimmer, lit, lumière, plancher
Hamac au-dessus d'un plancher en palettes, derrière la roulotte
No. 7, hamac au-dessus du plancher en palettes
Petite cabane en bois dans le pré en hiver, derrière des arbres fruitiers
Les toilettes sèches se trouvent à quelque distance de la roulotte
Roulotte à grande façade vitrée dans le pré, devant un panneau solaire, une table de ping-pong et deux kayaks
Une table de ping-pong. Et deux kayaks
Douche et lavabo dans la salle de bains carrelée de vert, sous la pente du toit
La salle de bains dans la maison

Près de la maison

Un jardin
que l'on utilise.

Des arches de roses au-dessus des chemins de gravier, des massifs de vivaces, une pergola, des hamacs entre de vieux arbres, des transats à l'ombre des arbres, une table sous les arbres fruitiers. Et la douche de jardin, qui revient plus souvent dans les avis que n'importe quelle liste d'équipements.

Le jardin est ouvert à tous les voyageurs logés à la maison. Il n'y a ni places réservées ni horaires d'utilisation. On s'assied là où le soleil tombe bien.

Tonnelle couverte de végétation avec fenêtre, devant des massifs et des boules décoratives sur tiges
Hamac et deux transats dans le jardin sous les arbres fruitiers
Deux transats de jardin dans l'herbe haute sous les arbres
Chemin pavé avec des buis taillés en boule dans des bacs

Domaine 2 · Binders Kräuterei

Un demi-hectare,
tout à la main.

À la sortie d'Ötisheim se trouve le champ dont viennent les herbes de Binders Kräuterei. Culture en plein champ, certifiée biologique selon le cahier des charges de Bioland. Pas en bacs, pas en vitrine : en rangées, avec une trace de tracteur.

La culture, la récolte, le triage, le mélange et le conditionnement se font à la main. On récolte au bon moment : pour les fleurs, cela veut dire un matin sec, et pas quand cela tombe bien. Le séchage se fait sur claies à l'exploitation, lentement et à l'ombre. Le triage se fait feuille par feuille, et c'est pourquoi il reste des feuilles entières et pas de la poussière de tisane.

Ce que cela change en pratique se remarque à la deuxième infusion : les feuilles entières se libèrent plus lentement que les feuilles coupées.

Demander des herbes

Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Wohlbehagen Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Abendrotkräuter Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Das Leben meint mich Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Schlechtwetter Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Balance Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Nervenstark Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Zitronen Verbene Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Argentinische Minzverbene Sachet en papier à fenêtre transparente, étiquette Binders Kräuterei, Bio-Salatkräuter

Wohlbehagen

Ce qu'il y a dedans

Les mélanges naissent de ce qui pousse dans le champ, en petits lots, sans arômes ajoutés et sans agents de charge. Tisane en vrac, conditionnée dans du papier.

  • Alchémille
  • Feuilles de mélisse
  • Fleurs de souci
  • Pétales de rose
  • Lavande
  • Menthe

Bioland · Logo bio européen · Organisme de contrôle bio DE-ÖKO-006 · Agriculture allemande. Nos produits sont des denrées alimentaires et non des médicaments.

Visite guidée du champ

Sur demande et après entente, Michael fait visiter le champ d'herbes aromatiques et explique ce qui pousse où, pourquoi à cet endroit et ce que cela devient. Les voyageurs des deux roulottes dans le champ peuvent récolter pendant la période de végétation de petites quantités pour leur propre usage : le plus court chemin de la culture à la théière que propose cette exploitation mesure vingt pas.

Demander une visite guidée

L'offre pendant la saison des récoltes

Quatre heures à cueillir, une nuit offerte

Quand les fleurs et les feuilles sont mûres, chaque paire de mains compte. Qui donne trois à quatre heures de coup de main - récolter, trier, préparer - passe une nuit gratuite, dans l'hébergement libre à ce moment-là. De la cueillette méditative contre une nuit offerte : le calcul est simple.

Qui a trié des soucis pendant une heure comprend sans autre explication pourquoi la tisane en feuilles entières coûte ce qu'elle coûte. C'est là le vrai gain de ce marché ; la nuit offerte vient en plus.

Demander pour la saison des récoltes

Rangées d'alchémille et d'autres herbes jusqu'au bord du champ
Des herbes à perte de vue
Champ de lavande en pleine floraison, derrière des arbres et des roulottes
Lavande en pleine floraison, fin juin
Claies de séchage avec des fleurs jaunes et violettes, séchage des herbes et des fleurs
Séchage des fleurs sur claies
Claie de séchage avec des fleurs de souci orange, à côté des fleurs sombres
Souci officinal, peu après la récolte
Vue à travers la serre-tunnel avec ses rangées de plants et la terre fraîchement travaillée
Serre-tunnel pour les jeunes plants
Champ d'herbes aromatiques dans la lumière du soir, soleil au-dessus de l'horizon
Ambiance du soir sur le champ d'herbes aromatiques

L'hôte

Michael

Michael est d'Ötisheim et y est resté. Il travaille comme répartiteur et fait tourner l'exploitation, aujourd'hui centrée sur la culture des herbes et la location. L'élevage appartient au passé ; près de la maison vivent encore cinq canards qui considèrent le jardin comme leur propriété.

Il va chercher les voyageurs à la gare quand cela s'y prête, explique sur place comment fonctionne le poêle à gaz et répond aux questions sur le champ jusqu'à ce que plus personne n'ait envie de demander. Sur 110 avis publiés sur les plateformes de réservation, la moyenne est de 4,97 sur 5 ; c'est dans la catégorie communication qu'il obtient le meilleur résultat.

Il ne fait pas tout cela seul. L'exploitation, c'est aussi Jutta et Peter - des gens de cœur au sens propre, qui mettent la main à la pâte là où il faut des bras, et grâce auxquels tout continue de tourner ici même quand l'un d'eux ne peut pas. Qui reste plus longtemps fait leur connaissance et comprend vite : une exploitation comme celle-ci n'est pas faite de mètres carrés, mais de gens.

Hébergement très proche de la nature, au milieu des champs et des prés, entouré d'un jardin d'herbes aromatiques.
Heike, avis de voyageuse
Michael Binder, hôte à Ötisheim

Accès & environs

850 mètres de la gare,
1,5 kilomètre jusqu'au calme.

  1. En train

    Gare S-Bahn d'Ötisheim, puis 850 mètres à pied jusqu'à la maison, environ douze minutes. Sur entente, Michael vient vous chercher à la gare.

  2. En voiture

    Places de stationnement sur la propriété et gratuitement le long de la rue, dans la partie basse du terrain. Un court chemin de gravier mène à la roulotte Flora-Marie.

  3. Toujours d'abord à la maison

    L'arrivée ne se fait jamais directement au champ. Qui a réservé là-bas est conduit depuis la maison et reçoit les explications sur place : seul, on ne trouve pas forcément le chemin, et le poêle à bois demande à être expliqué.

Champ de lavande en fleur avec une cabane, vue dégagée sur le paysage

Faire ses courses au village

Netto 900 m · boulangerie Burkert 800 m · boucherie Münchinger 650 m · boulangerie Schmid 650 m. Supermarché bio dans la commune voisine de Mühlacker. Un vélo est à disposition à la roulotte dans le champ.

Aller au restaurant

Gasthof Krone, cuisine traditionnelle, fermé le lundi. Pizzeria Al Forno au Schützenhaus. Il n'y a rien d'autre, et à la campagne c'est normal.

À pied et à vélo

Le parc naturel Stromberg-Heuchelberg à 1,4 km, dix-sept minutes à pied. Le Westweg et le Stromberg-Schwäbischer-Wald-Weg sont chacun à une douzaine de kilomètres.

Excursions

Le monastère de Maulbronn, patrimoine mondial de l'UNESCO, dans le village voisin. Alpengarten Pforzheim 12,6 km. Bad Liebenzell 22 km. Tripsdrill 19,5 km. Aéroport de Stuttgart : à peine une heure.

Questions fréquentes

Ce que les voyageurs veulent savoir à l'avance

Pas aux deux roulottes du champ d'herbes aromatiques : là-bas, seul le réseau mobile passe. À Flora-Marie, près de la maison, la connexion n'est pas non plus assez stable pour des visioconférences. Qui doit travailler réserve l'Apartment Sternenblick ou Das Gartenzimmer dans la maison ; là, le Wi-Fi est stable. En échange, le Horst a quelque chose qu'aucun Wi-Fi ne remplace : un bandeau de fenêtres sur toute la longueur, un plan de travail en dessous et, derrière, la campagne ouverte.

Comme des toilettes sèches : pas d'eau, de la litière après usage. Elles se trouvent à quelques mètres de la roulotte, dans un abri en bois. Michael l'explique à l'arrivée. Les lingettes, les articles d'hygiène et les mégots n'y ont pas leur place : ils rendent le compost inutilisable.

À Flora-Marie, chez Egon, au Horst et à No. 7, oui. Au Horst, cela coûte 9,00 € par animal et par nuit. Le terrain autour de la maison est entièrement clôturé ; dans le jardin, il y a des toilettes pour chiens et une station d'eau pour chiens, les deux avec une pancarte écrite à la main, les deux tout à fait sérieuses. Sur le champ d'herbes aromatiques, en laisse s'il vous plaît : c'est une surface cultivée, et la récolte est vendue.

Une demande : si vous laissez votre chien monter sur le lit, apportez votre propre couverture ou un jeté. Cela ne vous coûte rien et nous épargne du linge de lit.

Oui, dans le brasero, à l'emplacement prévu. Un kit de base avec allume-feu, petit bois et bûches est à disposition ; du bois supplémentaire est disponible sur place, ou vous apportez le vôtre s'il convient. Merci de laisser le brasero en place et de vider les restes dans le conteneur prévu à cet effet au moment du départ. En cas de sécheresse ou de vent fort, pas de feu : en été, les champs mûrs sont tout autour.

Pas en été. Au printemps et en automne, oui ; c'est pourquoi le Horst a un poêle à bois et No. 7 un petit poêle à gaz. Apportez des vêtements chauds pour les soirées, ainsi qu'une lampe de poche ou frontale. Natur Pur / No. 7 est réservable de mars à novembre, les unités près de la maison sont disponibles toute l'année.

Pendant la période de végétation, oui, en petites quantités pour votre propre consommation. Pas de plantes entières, pas de racines, rien à emporter en quantité. Et merci de ne pas marcher dans les rangées en cours de récolte.

Par le formulaire de demande sur la page de l'hébergement concerné : indiquez l'arrivée, le départ, le nombre de voyageurs, puis envoyez. Michael répond en règle générale dans la journée et vous indique alors le prix, les frais annexes et les dates libres ; rien n'est ferme avant votre accord. Qui préfère parler plutôt que taper peut appeler.

Pendant la récolte des fleurs et des feuilles : trois à quatre heures d'aide à la récolte, au triage et à la préparation, et en échange une nuit gratuite dans l'un des hébergements libres à ce moment-là. Pas de contrat, pas d'obligation, aucune expérience requise. La date de la récolte dépend de la météo ; faites simplement une demande pour la période qui vous intéresse.

Cinq canards vivent près de la maison. L'exploitation n'élève plus d'autres animaux - l'ancien élevage de volailles a été arrêté.

Contact général

Questions sur les herbes,
la visite, tout le reste.

Pour les tisanes et les mélanges d'herbes, pour la visite guidée du champ, pour l'aide aux récoltes, et pour tout ce qui ne figure pas sur cette page. Nous répondons en règle générale dans la journée.

Vous voulez faire une demande pour un hébergement ?

Alors, pas ici. Chaque hébergement a son propre formulaire, juste sous sa description, avec l'arrivée, le départ, le nombre de voyageurs et le prix qui vaut exactement pour cette unité. Cela évite une question en retour et vous fait gagner une demi-journée.

Vers la vue d'ensemble des hébergements

Binderland · Michael Binder
Im Krustrain 10
75443 Ötisheim

Téléphone : 07041 7193
E-mail : info@binderland.online

* Champ obligatoire · Pour les nuitées, merci d'utiliser le formulaire figurant sur la page de l'hébergement concerné.

Vous préférez de vive voix ? Appelez Micha ou écrivez-lui sur WhatsApp.

0171 65 67 744 WhatsApp